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　　受疫情防控形勢(shì)不斷升級(jí)影響，銷區(qū)經(jīng)營主體集中“搶豆”，加之關(guān)內(nèi)產(chǎn)區(qū)寒潮導(dǎo)致收購中斷，快速推升豆價(jià)。春節(jié)日益臨近，豆制品需求經(jīng)歷短暫旺季之后，將會(huì)集中休市，豆市上漲后勁不足。

　　國內(nèi)食用大豆市場(chǎng)受疫情防控形勢(shì)不斷升級(jí)影響，銷區(qū)經(jīng)營主體多夾雜著恐慌情緒集中介入產(chǎn)區(qū)“搶豆”，同時(shí)，關(guān)內(nèi)產(chǎn)區(qū)曾連續(xù)遭遇兩輪寒潮侵襲，導(dǎo)致收購中斷，以致庫存降低從而快速推升價(jià)格。短短10天時(shí)間，關(guān)內(nèi)魯、豫、皖產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲幅度多在600～700元/噸之間，而江蘇南部產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)類品種綜合漲幅達(dá)700～800元/噸。上周中期，各地價(jià)格沖高后外發(fā)量在預(yù)期之中大幅下降；本周，隨著外發(fā)量進(jìn)一步減少，各地收購商均將保持謹(jǐn)慎，關(guān)內(nèi)產(chǎn)區(qū)高昂的豆價(jià)開始出現(xiàn)松動(dòng)跡象。

　　東北產(chǎn)區(qū)大豆現(xiàn)貨價(jià)格走出獨(dú)立行情，明顯背離期貨價(jià)格，但因疫情防控所帶來的封閉管理，使得許多主產(chǎn)區(qū)貨源流通中斷，部分能夠通過水運(yùn)和鐵路運(yùn)輸?shù)膮^(qū)域，價(jià)格卻大幅走高。受關(guān)內(nèi)價(jià)格過于高昂影響，部分豆制品加工企業(yè)和銷區(qū)經(jīng)營商不得不接受產(chǎn)區(qū)特殊環(huán)境下的硬性報(bào)價(jià)。本周，產(chǎn)區(qū)外發(fā)量將明顯減少，春節(jié)前東北大豆行情將在堅(jiān)挺狀態(tài)下進(jìn)入休市。

　　銷區(qū)經(jīng)營商在恐慌心理狀態(tài)下大量增加庫存，恰在此時(shí)，各地副食品及蔬菜價(jià)格大幅上漲，拉動(dòng)豆制品消耗快速提升。受各種原材料漲價(jià)影響，豆制品銷售價(jià)格均有所上調(diào)，提振了加工商的信心。隨著節(jié)日臨近，豆制品需求經(jīng)歷短暫旺季之后，將會(huì)集中休市，2月底市場(chǎng)方可逐漸恢復(fù)。但今年春節(jié)前“立春”，節(jié)后南方氣溫回暖較快，常規(guī)類越冬蔬菜將會(huì)取代部分需求，加上油脂企業(yè)壓榨量減少后，進(jìn)口大豆價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)大幅回調(diào)，進(jìn)入食品市場(chǎng)的數(shù)量大概率將增加。因此，節(jié)后豆市存在較多不確定性，3月份產(chǎn)區(qū)有可能會(huì)經(jīng)歷漲跌互現(xiàn)的過程，建議經(jīng)營主體適度把握。

　　關(guān)內(nèi)：見頂回落 報(bào)價(jià)松動(dòng)

　　關(guān)內(nèi)豆市曾一度呈現(xiàn)“火箭式”噴發(fā)，行情超前進(jìn)入頂端。市場(chǎng)快節(jié)奏地大批補(bǔ)庫后，上周中期各地外發(fā)量大幅縮減。春節(jié)前留給產(chǎn)區(qū)一定補(bǔ)庫時(shí)間，但各地收購商搶糧積極性明顯打折，一味超前高報(bào)價(jià)格的商戶豆源滯留。因漲價(jià)“余波”未盡，倉中虧空的商戶索性暫緩收購，本周收購價(jià)格下調(diào)已是“板上釘釘”。

　　上周，江蘇南部產(chǎn)區(qū)豆價(jià)依然堅(jiān)挺，南通、鹽城、東臺(tái)、大豐、淮安等地“黑臍王”“大乳白”“翠扇”“腐豆”類優(yōu)質(zhì)精加工豆源裝車報(bào)價(jià)繼續(xù)上沖，許多報(bào)價(jià)超前的商戶喊出7600～7700元/噸“天價(jià)”，引領(lǐng)市場(chǎng)主流價(jià)格達(dá)到7400～7500元/噸，但普遍呈有價(jià)無市局面。北部徐州市賈汪區(qū)、睢寧、沛縣“雜花豆”裝車報(bào)價(jià)6960～7000元/噸，部分單收優(yōu)質(zhì)品種成交價(jià)7160～7200元/噸。河南、安徽大豆價(jià)格上周均達(dá)頂峰，許多囤積貨交易價(jià)最高達(dá)6700～6800元/噸，多數(shù)產(chǎn)區(qū)現(xiàn)收貨源報(bào)價(jià)達(dá)6900～7000元/噸，外發(fā)量明顯減少。區(qū)域間收購均很謹(jǐn)慎，阜陽太和縣倪邱鎮(zhèn)部分收購網(wǎng)點(diǎn)收購價(jià)下調(diào)200元/噸，最高時(shí)外發(fā)價(jià)曾達(dá)6840～6900元/噸，目前裝車價(jià)6700元/噸。本周各地區(qū)豆價(jià)可能下調(diào)100～200元/噸，流通量將進(jìn)一步下降。

　　山東魚臺(tái)、金鄉(xiāng)、梁山、微山、嘉祥、德州等地裝車報(bào)價(jià)最高達(dá)7000～7100元/噸，實(shí)際成交寥寥無幾。上周末，大部分商戶價(jià)格開始松動(dòng)，但市場(chǎng)采購已經(jīng)趨弱或轉(zhuǎn)向東北。

　　由于氣溫逐漸回暖，本周關(guān)內(nèi)豆區(qū)價(jià)格理性調(diào)整后，收購量或略有增加。建議各地收購保持謹(jǐn)慎，隨著各地疫情防控措施的完善，將在很大程度上提前緩解人們的恐慌心理，銷區(qū)因恐慌而高價(jià)囤積的貨源需要經(jīng)過一段時(shí)間的消化，很多不確定因素或抑制現(xiàn)行豆價(jià)高位運(yùn)行，值得密切關(guān)注。東北：疫區(qū)擴(kuò)增 流通受阻關(guān)內(nèi)大豆價(jià)格大幅上漲，令市場(chǎng)加快轉(zhuǎn)向東北采購，但東北產(chǎn)區(qū)黑龍江多地突發(fā)疫情，受防控措施升級(jí)影響，中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)封閉交通及控制人員進(jìn)出，以致大豆外發(fā)和收購秩序受到影響，部分沒有封閉的產(chǎn)區(qū)裝車報(bào)價(jià)大幅提高，成交率明顯增大。本周起，外運(yùn)量將大幅下降，春節(jié)前豆價(jià)或在持續(xù)“漲聲”中“收官”。 連盤期貨豆一主力合約失去外盤支撐，已連續(xù)兩周“進(jìn)進(jìn)退退”，高點(diǎn)始終難以沖至5800元/噸，低點(diǎn)難近5600元/噸，對(duì)現(xiàn)貨失去實(shí)質(zhì)性的影響，持豆主體挺價(jià)信心不減?，F(xiàn)貨豆價(jià)走出獨(dú)立行情，與期貨價(jià)格大幅背離。

　　上周，產(chǎn)區(qū)正常收購的地區(qū)，毛糧收購價(jià)已破5400元/噸，優(yōu)質(zhì)豆源已達(dá)5500元/噸，汽車運(yùn)輸費(fèi)用上漲，且車輛難求。蛋白含量在39%～40%之間的普通塔選商品豆裝車報(bào)價(jià)5700～5800元/噸，蛋白含量在40%以上且不提大粒的混合塔豆最高報(bào)價(jià)達(dá)5900元/噸，優(yōu)質(zhì)品種和分離的大粒商品豆6000～6100元/噸。

　　本周，東北產(chǎn)區(qū)大豆外發(fā)量將大幅下降，隨著疫區(qū)管控范圍擴(kuò)大，低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)貿(mào)易商收購積極性也受到影響，現(xiàn)行價(jià)格失去提振，春節(jié)前東北產(chǎn)區(qū)大豆行情或就此終止，比往年同期提前休市的可能性較大。

　　后市：變數(shù)增多 撲朔迷離

　　銷區(qū)市場(chǎng)并非因需求拉動(dòng)積極補(bǔ)庫，之所以會(huì)接受產(chǎn)區(qū)的高價(jià)位，主要是擔(dān)心春節(jié)后疫情防控升級(jí)進(jìn)貨困難。市場(chǎng)超前補(bǔ)庫，打亂了節(jié)后入市預(yù)期。豆源庫存量較大，加上疫情不確定，節(jié)后市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)難料，經(jīng)營主體還需對(duì)下列情形多加思考。

　　★市場(chǎng)的恐慌增加了庫存，打亂了正常的補(bǔ)庫預(yù)期，拉長了待加工豆源的消耗周期。

　　★“立春”節(jié)氣在春節(jié)前，南方氣溫回升快，越冬類蔬菜提前入市，減少豆制品消耗。

　　★節(jié)前油脂需求大增，居民超量囤積；養(yǎng)殖出欄集中，節(jié)后粕類需求銳減，壓榨產(chǎn)能下降后進(jìn)口豆源外溢現(xiàn)象增加，替代源擴(kuò)增對(duì)高昂的國產(chǎn)豆需求將形成沖擊。

　　★3月上旬東北產(chǎn)區(qū)將迎來春季備耕，豆農(nóng)余豆會(huì)在此前集中售出。受疫情影響，許多主產(chǎn)區(qū)節(jié)前該釋放的豆源沒有流出，節(jié)后壓力將集中體現(xiàn)。

　　★食品企業(yè)加工量總體減少，蛋白企業(yè)產(chǎn)能也比往年下降，一是由于原材料成本提高后，產(chǎn)成品難以跟隨同步上漲；二是國際疫情抑制產(chǎn)成品出口。 

　　★東北產(chǎn)區(qū)反映單產(chǎn)下降，但總產(chǎn)在面積增加的情況下不會(huì)低于上年，加之上年秋收豆源入市推遲20天，銷區(qū)加大了關(guān)內(nèi)和進(jìn)口豆源用量。同時(shí)，國儲(chǔ)、省儲(chǔ)沒有入市分解豆源，油脂壓榨量更比往年下降，其豆源持有主體分散。

　　綜合分析，排除疫情影響，銷區(qū)市場(chǎng)正常進(jìn)入轉(zhuǎn)化的時(shí)間要在2月底(即農(nóng)歷正月十五以后)至3月份。蛋白企業(yè)或在此時(shí)進(jìn)入產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)，但不會(huì)集中大量采購。而此時(shí)，東北豆農(nóng)售豆會(huì)給部分持豆主體帶來壓力。

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國進(jìn)口大豆總量達(dá)1.0003億噸，已超歷史最高紀(jì)錄。這些豆源消耗難以與需求匹配，國內(nèi)期末庫存明顯增加。美盤在中國購買力加大的過程中持續(xù)上漲，美農(nóng)報(bào)告一再調(diào)低產(chǎn)量和期末庫存，刺激盤面升高。目前，南美天氣炒作也明顯“收斂”，巴西大豆單產(chǎn)預(yù)估下降，但面積大幅增加后總產(chǎn)增幅明顯。此時(shí)，美盤豆類品種全面下跌。

　　隨著春節(jié)臨近，國內(nèi)豆市很快進(jìn)入休市期，而休市過程中，進(jìn)口加拿大、烏克蘭、貝寧、烏拉圭等小批量品種將源源不斷地入境，屆時(shí)供需將發(fā)生較大變化，未來國內(nèi)豆市撲朔迷離。建議持豆主體不要太樂觀，隨時(shí)關(guān)注利空因素。