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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) Xanthan黃原膠 /[98112-77-7]
規(guī)　　格：
 100 mg, 1 g, 10 g
價　　格：
 1/
數(shù)　　量：
 99999
　交貨地：
發(fā)布時間：
 2016-03-15
　有效期：
 3天
備　　注：
 Xanthan 黃原膠


黃原膠是一種細(xì)菌多糖，由葡萄糖通過野油菜黃單胞菌發(fā)酵產(chǎn)生。
黃原膠糖鏈由重復(fù)的五元糖單元形成。多糖鏈主干是由兩個β-D-葡萄糖單元通過1和4位鏈接，側(cè)鏈則是由兩個甘露糖和一個葡萄糖醛酸構(gòu)成。側(cè)鏈鏈接在每一個位于主干3位的其它葡萄糖上。半數(shù)的端基甘露糖單元在其4和6位上連接一個以縮醛形式存在的丙酮酸基團(tuán)。其余甘露糖單元則在6位有一個乙酰基團(tuán)。
可能的生物來源


活性與使用 
黃原膠是一種重要的食品添加劑（增稠劑，穩(wěn)定劑）和流變改性劑。它在美國、加拿大和歐洲被認(rèn)為是安全的食品添加劑，E415。在化妝品中，黃原膠通常是與膨潤土結(jié)合，制備成水凝膠。它可以用在水包油乳液，幫助穩(wěn)定油滴防止凝聚。它具有一些皮膚保濕性能。
上海甄準(zhǔn)生物提供黃原膠，原裝進(jìn)口，咨詢/訂購熱線：400-002-3832
產(chǎn)品編號
產(chǎn)品名稱
產(chǎn)品描述
規(guī)格
EOT-GLU200
黃原膠多糖
Xanthan gum polysaccharide


[98112-77-7]
1 g, 10 g
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 楊露
公　　司：
 上海甄準(zhǔn)生物科技有限公司
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