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雙酚A目前含量控制限度對人體無威脅
2015-01-28

  雖然可能無法改變?nèi)魏胃畹俟痰挠^念,但歐盟食品安全監(jiān)管部門近期發(fā)布了一份報告,直截了當?shù)刂赋?,微量接觸雙酚A(BPA)并不會對人體健康產(chǎn)生威脅。歐洲食品安全局(EFSA,位于意大利帕爾馬)經(jīng)過最新風險評估之后得出了此項結論。2006年歐洲食品安全局就開始對雙酚A進行了首次評估。最新評估大幅降低了雙酚A的每日耐受攝入量標準,從目前的每千克體重50微克減至每千克體重4微克。將每日耐攝入量標準下調(diào)一方面是基于最新數(shù)據(jù),另一方面是基于以往評估中還未出現(xiàn)的精制方法。




  雙酚A作為一種化學物質,常被用于制造PC材料,進而被制成食品接觸級產(chǎn)品。收銀小票的熱敏紙上通常也含雙酚A。但歐洲食品安全局還指出,對動物的研究表明,高劑量雙酚A——高于每日耐攝入量的100多倍——可能會對腎臟和肝臟造成不利影響。也有一些證據(jù)顯示,過多攝入雙酚A可能會使嚙齒動物的乳腺、生殖系統(tǒng)、新陳代謝、神經(jīng)行為和免疫系統(tǒng)產(chǎn)生不良反應。




  研究食品接觸材料的專家團隊得出結論:盡管雙酚A計量高于每日耐攝入量100多倍時極可能對腎臟和肝臟造成不利影響,但目前的接觸水平對消費者而言不存在任何健康風險。根據(jù)歐洲食品安全局,從飲食和非飲食來源合計來看,雙酚A的最高攝入量仍比每日耐攝入量低3-5倍,倍數(shù)取決于年齡組的不同。




  歐洲食品安全局補充道,新的每日耐攝入量標準也是臨時的,等兩到三年內(nèi)美國國家毒理學計劃的長期研究項目得出結論后,將對此重新進行審議。

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