雞蛋價(jià)格的走勢(shì),向來(lái)為市民所關(guān)注。去年一度被稱(chēng)為“火箭蛋”、售價(jià)高過(guò)6元/斤的蛋價(jià),2015年春節(jié)過(guò)后迎來(lái)了小幅回落。記者3月8日從部分超市和雞蛋經(jīng)營(yíng)戶(hù)口中獲悉,節(jié)后,市場(chǎng)需求回落,蛋價(jià)下降明顯。不過(guò),再過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生族對(duì)雞蛋需求將進(jìn)一步上升,加上清明、勞動(dòng)節(jié)等陸續(xù)將至,蛋價(jià)止跌回升的可能性較大。
“節(jié)后比節(jié)前每斤少了0.3元。”前兩天,家住義烏滬江小區(qū)的市民樓女士到菜場(chǎng)買(mǎi)雞蛋,價(jià)格是4.5元/斤,相比節(jié)前4.8元/斤便宜了0.3元。去年價(jià)格最高的時(shí)候,她曾買(mǎi)過(guò)6.8元/斤。
記者在長(zhǎng)春小區(qū)附近一家小型超市看到,雞蛋被擺放到了醒目位置促銷(xiāo)。老板介紹,正月十二回到義烏開(kāi)張,雞蛋價(jià)格就跟節(jié)前不一樣了,庫(kù)存蛋最多跌了0.5元/斤。
記者從義烏農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,一年前起雞蛋價(jià)格開(kāi)始快速上升,當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的雞蛋批發(fā)價(jià)一直保持在4元/斤左右;2014年4月下旬,漲到了4.5元/斤;5月中旬漲到了5元/斤,月底漲到了5.25元/斤;6月蛋價(jià)曾回落至4.3元/斤;進(jìn)入7月,月餅生產(chǎn)加大了對(duì)雞蛋的需求,價(jià)格快速攀升至5.3元/斤;一直到2014年11月后,才有所回落,批發(fā)價(jià)降到了5.1元/斤;進(jìn)入今年1月份,蛋價(jià)回落至4.4元/斤;不過(guò),到了春節(jié)前,受市場(chǎng)需求上升影響,蛋價(jià)又有小幅上升。
這一次,伴隨春節(jié)結(jié)束,市場(chǎng)需求回落,蛋價(jià)進(jìn)一步下降了。義烏農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,3月6日,雞蛋批發(fā)價(jià)為4.3元/斤。也就是說(shuō),半年內(nèi),雞蛋已累計(jì)下跌了1元/斤。
“基本回到了一年前的水平,部分商超零售價(jià)甚至比一年前還低?!睒I(yè)內(nèi)人士介紹,節(jié)前是雞蛋需求的旺季,蛋價(jià)節(jié)日性上漲,不管是批發(fā)戶(hù)還是普通顧客,備貨的都很多;但春節(jié)剛過(guò),一些家庭過(guò)年時(shí)儲(chǔ)存了不少雞蛋,年后還沒(méi)有吃完,個(gè)體消費(fèi)者和用蛋加工廠(chǎng)用雞蛋的需求量有所減少,導(dǎo)致蛋價(jià)下跌,進(jìn)入一年中傳統(tǒng)的低谷期。
其實(shí),不光是義烏,目前全國(guó)雞蛋價(jià)格均低于去年同期。新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),1月中旬以來(lái),全國(guó)雞蛋價(jià)格呈下降走勢(shì),2月中旬降速開(kāi)始明顯加快。與1月15日相比,2月27日,雞蛋全國(guó)日均價(jià)降幅已經(jīng)超過(guò)5%。其中,遼寧、河南和山東雞蛋價(jià)格降幅居前,分別為11.2%、11%、10.6%。
不過(guò),一些商販表示,蛋價(jià)繼續(xù)回落的可能性不大。低谷過(guò)后,價(jià)格有望迎來(lái)回升。這是因?yàn)?,伴隨中小學(xué)集中開(kāi)學(xué),加上用工企業(yè)陸續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)正常,雞蛋的需求將隨之釋放。另外,進(jìn)入四五月后,清明節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)等節(jié)日效應(yīng),或拉高市場(chǎng)上的雞蛋售價(jià)。