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活禽養(yǎng)殖業(yè)面臨大洗牌 肉雞或越來(lái)越貴
2015-03-18

  2015年2月中旬,因禽流感暴發(fā),全市實(shí)行了為期五天的雞檔“休市”舉措。昨日是廣州禽類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場(chǎng)休市時(shí)間調(diào)整后首次休市,不少雞檔檔主表示,活雞銷(xiāo)售前景堪憂(yōu),“在考慮轉(zhuǎn)行”。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)。  




  走鬼“由城管委管理”  




  記者昨日走訪天河和海珠區(qū)多個(gè)農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場(chǎng),活禽檔口大門(mén)緊閉,均已進(jìn)入休市狀態(tài)。但在海珠區(qū)大江苑肉菜市場(chǎng)附近,3個(gè)“走鬼”檔一字排開(kāi),引來(lái)不少市民光顧。




  市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日回應(yīng),全市休市的檔口有2600余個(gè)。作為休市的牽頭單位,廣州市工商局主要負(fù)責(zé)休市期間的經(jīng)營(yíng)秩序?!懊總€(gè)區(qū)都會(huì)有選擇性地抽查3至5個(gè)市場(chǎng),各區(qū)工商局還會(huì)有督導(dǎo)組巡查?!痹撠?fù)責(zé)人表示,自今年1月《廣東省生鮮家禽管理辦法》出臺(tái)至今,暫未發(fā)現(xiàn)有違法行為。至于市場(chǎng)外的走鬼檔,該人士表示,“由城管委管,各部門(mén)各司其職,效果會(huì)好很多。”  




  白云區(qū)江村家禽批發(fā)市場(chǎng)雞檔檔主明仔告訴記者,從今年H 7N 9爆發(fā)后,生意就變差了。“很多雞農(nóng)受到禽流感影響,不養(yǎng)雞了。有些品種的拿貨價(jià)比往年貴兩三成,也就是一只雞貴六七元左右?!绷硗猓?yàn)樨浽醋兩?,他不得不降低拿貨的門(mén)檻?! ?/p>


  不過(guò),記者從其他批發(fā)檔主處了解到,占據(jù)市場(chǎng)份額90%以上的三黃雞、開(kāi)平雞的拿貨價(jià)格不升反降。但這一現(xiàn)象同樣讓檔主們感到憂(yōu)慮。采訪中,不少雞檔檔主都表現(xiàn)出明顯的擔(dān)憂(yōu)與對(duì)市場(chǎng)前景的不樂(lè)觀。三黃雞檔檔主陳先生表示,由于批發(fā)銷(xiāo)售下滑,加上時(shí)不時(shí)休市,“我現(xiàn)在已經(jīng)減倉(cāng)一半了。”還有一些雞檔檔主平時(shí)用來(lái)接洽生意的電話(huà)處于關(guān)機(jī)狀態(tài)。




  優(yōu)質(zhì)活雞或越來(lái)越貴  




  據(jù)媒體報(bào)道,開(kāi)平的養(yǎng)雞業(yè)已進(jìn)入“逆向發(fā)展”,“減倉(cāng)”情況十分嚴(yán)重,粗略估計(jì)開(kāi)平全市肉雞上市和存欄總量減少六成。廣東省開(kāi)平市金雞鎮(zhèn)合民養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理周智美日前通過(guò)媒體表示,今年春節(jié)前后,特別是目前,該公司肉雞存欄量和上市量同比銳減近7成。




  另一方面,由于養(yǎng)雞公司正常的銷(xiāo)售渠道被嚴(yán)重阻塞,作為養(yǎng)雞大市,在春節(jié)這樣一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉,開(kāi)平不少養(yǎng)雞公司的肉雞發(fā)生了一定程度的滯銷(xiāo)。如今開(kāi)平養(yǎng)殖場(chǎng)賣(mài)雞,平均每只雞要虧本近4元。




  廣州市政協(xié)委員、番禺區(qū)洋毅畜牧有限公司總經(jīng)理徐九洋表示,廣州春節(jié)期間,活雞養(yǎng)殖場(chǎng)也出現(xiàn)了滯銷(xiāo)?!澳秘泝r(jià)和批發(fā)價(jià)格下跌是自然,但是銷(xiāo)售價(jià)格會(huì)不降反升?!薄 ?/p>


  徐九洋稱(chēng),由于廣州市場(chǎng)現(xiàn)在實(shí)行日日清,零售檔主需要承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)成本和處理成本?!耙郧澳?00只活雞,當(dāng)天剩下50只賣(mài)不完第二天還可以接著賣(mài)。但現(xiàn)在如果賣(mài)不完,就必須全部處理掉?!睘榱诉_(dá)到額定的毛利,零售檔主只有提高活雞銷(xiāo)售價(jià)格。




  徐九洋表示,活禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)將面臨大洗牌,很多從事養(yǎng)雞和賣(mài)雞的人轉(zhuǎn)型、淘汰?!邦A(yù)計(jì)廣州大部分市民需要的優(yōu)質(zhì)雞會(huì)越來(lái)越貴,未來(lái)半年后,一斤不會(huì)低于20元,近期還會(huì)上漲。市民要做好吃貴雞的心理準(zhǔn)備?!?/p>

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