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　　作為我國玉米主產(chǎn)省之一,黑龍江省玉米單產(chǎn)常年保持在4000~5000公斤/公頃,年總產(chǎn)在800萬~1100萬噸，約占糧豆總產(chǎn)量的40%，玉米資源非常豐富。

　　近年來，隨著玉米價(jià)格逐漸與國際接軌，農(nóng)民已經(jīng)出現(xiàn)賣糧難、增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民種植積極性，從而也制約了地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。有專家認(rèn)為，玉米具有發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)的先決條件，通過完善玉米產(chǎn)業(yè)鏈條，大力發(fā)展玉米深加工，可以倍增玉米價(jià)值，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

　　精深加工需完善鏈條據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年全省玉米種植面積達(dá)到10615萬畝。

　　黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所主任祈永紅長期關(guān)注研究玉米產(chǎn)業(yè)。她認(rèn)為，目前，黑龍江省的玉米種植面積和產(chǎn)量均位于全國前列，在保證糧食安全的情況下，大力發(fā)展玉米深加工產(chǎn)業(yè)，減少原糧外運(yùn)，是黑龍江省農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民增效的關(guān)鍵。

　　“黑龍江黑土地沉積的草炭土有機(jī)質(zhì)含量高，微生物和微量元素多，光熱水分充足，能滿足作物的干物質(zhì)積累，具備發(fā)展綠色有機(jī)食品的天然條件。”祈永紅主任說，“產(chǎn)自寒地黑土的玉米綠色、天然、無污染?！备鶕?jù)黑龍江省工商聯(lián)調(diào)查，2014年，黑龍江省已建成各類玉米加工企業(yè)1326家，其中，玉米深加工企業(yè)80多家，黑龍江省玉米加工能力1417萬噸，實(shí)際加工量在910萬噸左右，其中飼料加工230萬噸，占加工總量的25.2%；食品、淀粉加工580萬噸，占加工總量的64%；深加工100萬噸，占加工總量的10.8%，精深加工能力位居國內(nèi)第三位。

　　雖然黑龍江省的玉米深加工業(yè)取得了一定成效，但在規(guī)模、品種、技術(shù)水平等方面與國外一些加工業(yè)發(fā)達(dá)的國家和國內(nèi)的一些省市相比，還存在著一定的差距和問題。如深加工企業(yè)規(guī)劃布局缺乏科學(xué)性；加工產(chǎn)品種類單一，市場競爭力較弱；生產(chǎn)技術(shù)能力有限；企業(yè)規(guī)模較小，生產(chǎn)成本較大；產(chǎn)品研發(fā)投入較低，深度研發(fā)滯后等諸多問題。

　　專家分析認(rèn)為，除原料玉米價(jià)格過高外，該省玉米深加工行業(yè)長期低迷的另一重要原因是全行業(yè)加工鏈條短以及產(chǎn)品“同質(zhì)化”造成的結(jié)構(gòu)性產(chǎn)能過剩。

　　創(chuàng)新開發(fā)應(yīng)再進(jìn)一步玉米不僅是人們的口糧和“飼料之王”，也是重要的工業(yè)原料，可加工成的工業(yè)產(chǎn)品達(dá)3000多種。我國的玉米工業(yè)加工迅速發(fā)展，消費(fèi)的玉米也在大幅度增加，這對黑龍江省乃至我國的玉米供求平衡和流通格局都產(chǎn)生了重大的影響。

　　一些專家表示，2014年7月起，中央財(cái)政對東北地區(qū)玉米深加工企業(yè)競購臨儲玉米每噸補(bǔ)貼100元，即每斤玉米減少企業(yè)支出0.05元，從當(dāng)前的玉米競拍成交價(jià)看，這樣的補(bǔ)貼對于一些企業(yè)來說仍很難扭虧。

　　如何在現(xiàn)有的條件下，提高黑龍江省玉米深加工產(chǎn)業(yè)競爭力，黑龍江省工商聯(lián)曾在2014年黑龍江省“兩會”期間，提出以下建議：首先是對玉米深加工產(chǎn)業(yè)在科技政策方面適當(dāng)傾斜，推進(jìn)重點(diǎn)科研項(xiàng)目、重點(diǎn)技術(shù)領(lǐng)域的新突破。建立以市場為導(dǎo)向、企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，依托“黑龍江省玉米深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”的平臺，提高研發(fā)水平，圍繞拓寬黑龍江玉米深加工領(lǐng)域，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)多元化發(fā)展，組織科研力量，集中攻克一批關(guān)鍵技術(shù)，轉(zhuǎn)化一批科技成果，開發(fā)一批重大新產(chǎn)品。

　　支持重點(diǎn)企業(yè)建立研發(fā)技術(shù)中心，通過科企合作、校企合作，開展多種形式的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)，破解企業(yè)急需的技術(shù)難題和關(guān)鍵技術(shù)。

　　其次是要用科技項(xiàng)目引導(dǎo)現(xiàn)有的企業(yè)改造升級、擴(kuò)大規(guī)模、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。建議聯(lián)合有關(guān)政府部門開展調(diào)研，重點(diǎn)扶持幾家規(guī)模大的企業(yè)，上科技項(xiàng)目，增加資金扶持，用科技創(chuàng)新產(chǎn)品為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，注重節(jié)能、節(jié)水、節(jié)約原料和提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高效率和效益、降低成本費(fèi)用和減輕環(huán)境污染。

　　另外，要加快科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供有力的支撐。黑龍江省工商聯(lián)認(rèn)為，要充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)中心、生產(chǎn)力促進(jìn)中心、大學(xué)科技園、創(chuàng)業(yè)孵化基地等創(chuàng)新服務(wù)平臺和各類科技中介服務(wù)機(jī)構(gòu)的作用，以企業(yè)為科技成果轉(zhuǎn)化的主體，加強(qiáng)品牌建設(shè)，鼓勵(lì)企業(yè)爭創(chuàng)中國名牌、中國馳名商標(biāo)，不斷壯大企業(yè)品牌影響力。

　　企業(yè)探路樹立樣板“歐洲國家總結(jié)出的最科學(xué)的吃玉米的方法就是制成玉米漿或玉米粥，然而家常方法制熟的玉米雖然獲得了簡單、方便的食用方式，卻損失了玉米中大部分對人體有益的營養(yǎng)素?！焙邶埥垡媸称钒l(fā)展有限公司董事長鄒心東說。

　　佰益食品主營產(chǎn)品為玉米原漿、玉米格瓦斯、玉米須飲料等健康系列飲品，是國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。“我們公司自主研發(fā)的玉米漿生產(chǎn)技術(shù)已申請國家發(fā)明專利，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。”鄒心東介紹說。

　　“黑龍江省玉米近年來增長速度較快，由原來的3000多萬畝種植面積發(fā)展到現(xiàn)在的1億畝左右。種植面積和產(chǎn)量均占全國的15%左右。由于玉米種植面積發(fā)展快，玉米深加工產(chǎn)業(yè)相對發(fā)展滯后，現(xiàn)在不僅要發(fā)展大企業(yè)的玉米深加工，還要不斷的扶持小微企業(yè)的玉米深加工的能力。”黑龍江省農(nóng)科院總農(nóng)經(jīng)師矯江表示。

　　矯江表示，玉米深加工業(yè)是糧食市場的“平衡器”和糧食安全的“蓄水池”。黑龍江省應(yīng)在玉米主產(chǎn)區(qū)加快發(fā)展玉米加工業(yè)，將玉米的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢。建設(shè)一批大型玉米深加工項(xiàng)目，整合形成一批具有國際競爭力的龍頭企業(yè)，不僅可以提升產(chǎn)業(yè)層次和整體競爭力，還可以避免我國玉米加工企業(yè)受到國外企業(yè)的沖擊，起到既實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級又能保障產(chǎn)業(yè)安全的作用。