原標(biāo)題:蛋價(jià)跌破4元連飼料錢(qián)都掙不出養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)一天雞賠一天錢(qián)
不到4元一斤,現(xiàn)在,咱可以放開(kāi)吃雞蛋了。八里橋市場(chǎng)的商戶(hù)老徐還沒(méi)忘記,去年9月雞蛋價(jià)格還坐火箭似的猛漲,超過(guò)6塊錢(qián)一斤。但幾個(gè)月后,蛋價(jià)便開(kāi)始季節(jié)性下跌,現(xiàn)在最便宜的雞蛋每斤跌破4元大關(guān),降幅近4成,一個(gè)雞蛋還不到5毛錢(qián)?! ?/p>
“雞蛋又便宜了啊,在你這兒多買(mǎi)點(diǎn)吧?!?月5日,和平路一家超市外的小黑板上,4日“3.9元/斤”的字樣改成“3.8元/斤”后,買(mǎi)蛋的市民就沒(méi)斷過(guò)。一位老太太撿了一兜雞蛋感嘆,“年前雞蛋還5塊多呢,現(xiàn)在這個(gè)價(jià),家里都舍得腌雞蛋吃了?!薄 ?/p>
而在附近的另一家大超市,拿會(huì)員卡可買(mǎi)到更便宜的雞蛋,“3塊7一斤,拿卡只能買(mǎi)二斤?!背匈u(mài)雞蛋的小姑娘指著頭頂上的價(jià)格招牌說(shuō)。文化西路社區(qū)蔬菜市場(chǎng)里,鮮雞蛋也僅賣(mài)4元/斤。
根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),從2月底到3月底,全國(guó)9個(gè)省區(qū)市的雞蛋價(jià)格都在下降,普通鮮雞蛋全國(guó)日均價(jià)下降9%;山東、天津、河北等地的雞蛋價(jià)格下降得尤其明顯,降幅達(dá)16%-17.6%?! ?/p>
八里橋集貿(mào)市場(chǎng)蛋肉銷(xiāo)售區(qū)里,攤主徐先生還記得去年入夏到9月初雞蛋價(jià)格飛漲的情形,“雞蛋價(jià)格噌噌往上漲,每斤從5塊5一直漲到6塊多?!崩闲煺f(shuō),賣(mài)雞蛋時(shí)間長(zhǎng)了就知道,每年八九月,是雞蛋價(jià)格的高峰期,而每年二、三、四月,則能跌到一年中最低的價(jià)格,“去年9月雞蛋價(jià)格創(chuàng)新高,今年3月份不到4塊錢(qián),至少在最近三年,這是蛋價(jià)最便宜的一個(gè)三月?!?/p>
據(jù)最近三年雞蛋價(jià)格數(shù)據(jù)顯示,2013年二、三月份,集貿(mào)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格分別為4.6元/斤和4元/斤;2014年價(jià)格則為4.28元/斤和4.38元/斤,在當(dāng)年處于價(jià)格較為平穩(wěn)且偏低水平。
“每年都是這樣一個(gè)行情,因?yàn)槟旰髥挝?、企業(yè)整體需求減少,現(xiàn)貨需求比較低迷,所以雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯下滑,是正常的節(jié)日效應(yīng)。”濟(jì)南市商務(wù)局曾在3月中旬預(yù)計(jì),在5月份之前,整個(gè)行情不會(huì)有太大的波動(dòng)。
一個(gè)蛋雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的自白:
收購(gòu)價(jià)低于4元都沒(méi)法糊口
俺是市中區(qū)大澗溝東村的高慶燕,養(yǎng)了20多年雞,最多養(yǎng)到近7000只雞,現(xiàn)在縮減到3000只了。算算養(yǎng)雞的成本,你就知道為啥俺現(xiàn)在是養(yǎng)一天賠一天了。
雞舍是自家宅基地上蓋的,蓋房的錢(qián)先不算,三斤料換一斤蛋,雞飼料是主要成本。俺家3000只雞,5天就得吃?xún)蓢嶏暳?30天下來(lái)是12噸,以玉米、豆粕為主。玉米現(xiàn)在是2400元/噸;豆粕1塊6一斤,算下來(lái)3200元/噸。飼料里玉米跟豆粕的比例,按七成和三成算,玉米需20160元,豆粕要11520元,加起來(lái)是31680元。
俺再跟你算算每天俺能賣(mài)多少錢(qián)。3000只雞一天能下300斤雞蛋,現(xiàn)在收蛋商馬連國(guó)來(lái)收雞蛋的價(jià)格是3.5元/斤,一天能賣(mài)1050元,一個(gè)月下來(lái)就是31500元,連買(mǎi)雞飼料都不夠。再加上現(xiàn)在俺們都給雞吃中藥,一點(diǎn)西藥不吃,這個(gè)多少也是成本開(kāi)銷(xiāo)之一。
俺村養(yǎng)雞的,幾乎都是兩口子一起養(yǎng),現(xiàn)在這個(gè)蛋價(jià),別說(shuō)雇工人,能養(yǎng)活自己就算不錯(cuò)了。年前有一陣子地頭價(jià)是4塊2一斤,還能掙個(gè)生活費(fèi),養(yǎng)活俺老兩口,不向孩子伸手要錢(qián)。要是收購(gòu)價(jià)低于4塊錢(qián),靠養(yǎng)雞基本沒(méi)辦法糊口?! ?/p>
別看年后雞蛋總是降價(jià),其實(shí)飼料是漲了錢(qián)的,年前玉米2140元/噸,年后漲到2400元/噸;豆粕是1.5元/斤,年后也漲了1毛錢(qián)。要是雞蛋價(jià)格再這么降下去,俺真覺(jué)得不知該怎么熬過(guò)去了。
地頭價(jià)每斤三塊五養(yǎng)雞戶(hù)賠錢(qián)硬撐
每天下午4點(diǎn),大澗溝東村的高連蘭和馬登濱兩口子,都要把一天拾好的230斤雞蛋放在大門(mén)口,等待從城里收雞蛋的馬連國(guó)前來(lái)收購(gòu)。從一個(gè)月前,雞蛋收購(gòu)價(jià)格便開(kāi)始下降,“眼看降到3塊5了,我們養(yǎng)一天雞,賠一天錢(qián)?!?月2日,已堅(jiān)持養(yǎng)雞20多年的兩口子直嘆氣。
雞蛋價(jià)格連降一個(gè)月
“連國(guó),今天雞蛋還是收3塊5嗎?”2日下午,當(dāng)雞蛋收購(gòu)商馬連國(guó)開(kāi)著三輪車(chē)來(lái)到高連蘭家門(mén)口時(shí),兩口子最關(guān)心的,依然是雞蛋價(jià)格。
十幾年了,每天下午,高連蘭跟對(duì)象馬登濱都會(huì)裝滿(mǎn)四五筐雞蛋,等馬連國(guó)上門(mén),230斤雞蛋賣(mài)掉后,就是這個(gè)家庭養(yǎng)2000多只雞一天的收成。
打從過(guò)了年,雞蛋收購(gòu)價(jià)格便一直下降,到了4月2日,從一個(gè)月前每斤5元的收購(gòu)價(jià),一路降到3.5元?!鞍凑胀昙竟?jié)性的規(guī)律,年后有一段時(shí)間,雞蛋價(jià)格確實(shí)要往下降。”養(yǎng)殖戶(hù)高慶燕說(shuō),但以往到了正月底,雞蛋價(jià)格便能漸漸回漲,“可今年都到了陰歷二月中旬,價(jià)格還是往下跌,這么多年,幾乎沒(méi)這么低過(guò)……”靠3000只雞養(yǎng)活一家人的高慶燕,邊撿拾雞蛋邊嘆氣。
與超市、養(yǎng)殖戶(hù)增多有關(guān)
為何今年價(jià)格降得如此慘烈?“現(xiàn)在市區(qū)大超市太多了,把雞蛋價(jià)格壓得很低。”養(yǎng)殖戶(hù)高慶燕說(shuō),他們村里開(kāi)通了前往市區(qū)華聯(lián)等各大超市的班車(chē),“俺們這個(gè)十幾年前就有名的蛋雞養(yǎng)殖村,守著村里7萬(wàn)多只雞,村里人有時(shí)都坐著車(chē)去市里超市買(mǎi)雞蛋?!?/p>
馬登濱分析說(shuō),蛋價(jià)連降一個(gè)半月不回頭,應(yīng)該是跟大型養(yǎng)殖戶(hù)增多、雞蛋總量增加有關(guān),“濟(jì)南市周邊,比如長(zhǎng)清、章丘、歷城等地,上萬(wàn)只雞的大型養(yǎng)殖戶(hù)現(xiàn)在不少?!?/p>
讓大澗溝東村養(yǎng)殖戶(hù)們眼饞的是,隨著當(dāng)?shù)卣С?大型養(yǎng)殖戶(hù)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化養(yǎng)殖,“他們可以微利銷(xiāo)售,即便一只雞蛋三分錢(qián),一天一萬(wàn)只雞蛋就能盈利300元?!钡屆刻熘荒苜u(mài)300斤雞蛋的高慶燕盈利300元,一斤雞蛋必須掙1元,按照如今3.5元/斤的收購(gòu)價(jià),無(wú)論如何達(dá)不到?! ?/p>
省城市場(chǎng)頻現(xiàn)外地雞蛋
3月底4月初記者走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),目前山東省城市民吃的雞蛋,非濟(jì)南本土的越來(lái)越多。這個(gè)觀點(diǎn)得到收購(gòu)商馬連國(guó)的贊同,他除了到大澗溝村收雞蛋,跟大的雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商多有聯(lián)系,在馬連國(guó)嘴里,這些大經(jīng)銷(xiāo)商叫“發(fā)雞蛋的”,“現(xiàn)在濟(jì)南市里的雞蛋大多是從菏澤、東北等地發(fā)過(guò)來(lái)的。如果只依靠本地養(yǎng)殖戶(hù),那在市區(qū)花十塊錢(qián)也買(mǎi)不上一斤,但現(xiàn)在外地雞蛋太多了。”
高連蘭對(duì)去年九月上旬那次蛋價(jià)猛漲還記憶猶新,“去年中秋節(jié)前后,市區(qū)雞蛋最高漲到6.2元/斤,我們這兒收購(gòu)價(jià)是5.6元/斤?!边@位養(yǎng)殖戶(hù)說(shuō),順著那一波雞蛋好行情,一些養(yǎng)殖戶(hù)增加蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模,“母雞養(yǎng)四個(gè)月開(kāi)始下蛋,五個(gè)月以后才能掙錢(qián);從去年九月到現(xiàn)在,新增加的雞正好能下蛋。到了4月氣溫回暖,產(chǎn)蛋量會(huì)慢慢增加,供應(yīng)充足。而且開(kāi)春后沒(méi)大的疫情,也是市面上雞蛋越來(lái)越多的原因之一?!?/p>