價(jià)格持續(xù)上漲五年之后,云南三七產(chǎn)業(yè)從去年下半年開始便感受到了撲面而來(lái)的寒冬氣息,直到現(xiàn)在仍在這股“寒流”里掙扎。而產(chǎn)量占了全國(guó)90%的云南三七的價(jià)格走勢(shì)、質(zhì)量?jī)?yōu)劣,對(duì)整個(gè)三七產(chǎn)業(yè)鏈條上的參與者而言都至關(guān)重要。
于是在這一輪三七價(jià)格的波動(dòng)中,有經(jīng)銷商開始抄底囤貨,有種植企業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈模式探索,也有企業(yè)試圖打造三七平臺(tái)……
農(nóng)戶:三七價(jià)格斷崖式下跌虧損大
多少年來(lái),三七價(jià)格跌宕起伏,有人在價(jià)格上漲行情中一夜暴富,也有人在價(jià)格斷崖式下跌中傾家蕩產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),建國(guó)后三七產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了3次大起大落的漲跌周期,本輪漲價(jià)自2009年開始,三七120頭從每公斤100元開始上漲,在2013年8月份達(dá)到最高峰—每公斤800元,然后進(jìn)入價(jià)格下滑軌道,目前價(jià)格僅為每公斤120余元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成本價(jià)。
“30頭的現(xiàn)在120元/公斤,去年五月份時(shí)至少要500到600元每公斤,我現(xiàn)在都還有去年500多元/公斤時(shí)進(jìn)的貨,一公斤都要損失幾百元?!毙侣菸嚍持兴幉氖袌?chǎng)內(nèi)三七經(jīng)銷商黃小姐坦言。
相比經(jīng)銷商,在產(chǎn)業(yè)鏈源頭上的種植戶損失更慘重,如在紅河州種著30多畝三七的七農(nóng)王瑞凌到目前已虧損十幾萬(wàn)?!?013年秋季采收三七時(shí),鮮三七最高價(jià)每公斤達(dá)到200元,質(zhì)量好的能到每公斤230元,有的產(chǎn)量能達(dá)到每畝七八百公斤,這樣算來(lái)每畝三七能賣到15萬(wàn)元左右?!蓖跞鹆韪嬖V記者,“一畝三七其成本包括管理費(fèi)用在內(nèi),最高達(dá)到4萬(wàn)元。也就是說(shuō),一畝三七,利潤(rùn)可達(dá)8萬(wàn)至10萬(wàn)元,有的甚至更高。但從去年秋收開始,三七價(jià)格便直線下跌,新鮮三七最高時(shí)每公斤在60元左右,最低的就是20元。我去年虧損已經(jīng)超過(guò)十萬(wàn)元?!?/p>
而隨著2012至2013年的“三七熱”,云南省內(nèi)三七種植戶的數(shù)量也大大攀升。據(jù)了解,云南省內(nèi)涉及三七種植區(qū)域已有13個(gè)州市的72個(gè)縣,涉及種植農(nóng)戶超過(guò)2.2萬(wàn)戶,三七價(jià)格大幅下跌將導(dǎo)致大批種植戶遭受經(jīng)濟(jì)損失。
企業(yè):從品質(zhì)和營(yíng)銷創(chuàng)新上找出路
云南文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾立品表示,整個(gè)三七產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀就是小、散、弱。“個(gè)體農(nóng)戶沒(méi)有銷售渠道,運(yùn)營(yíng)管理水平低。生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷能力弱、市場(chǎng)份額小?!贝送猓颇习姿?000538,股吧)集團(tuán)中藥資源有限公司總經(jīng)理蘇豹也表示,云南三七業(yè)現(xiàn)在優(yōu)勢(shì)品牌極其缺乏。“三七大部分產(chǎn)量都在云南,而云南又以文山為主,但云南三七大多仍以原料為主。就以品名來(lái)說(shuō),在云南它叫"三七",但以前在外省及國(guó)際上其品名是"田七"?!?/p>
就在云南三七業(yè)優(yōu)秀品牌缺乏的背景下,依靠著云南白藥這一“大樹”的“豹七三七”去年面世。然而這一次,“豹七三七”區(qū)別于傳統(tǒng)的三七企業(yè),從品質(zhì)和營(yíng)銷上創(chuàng)新。
“云南三七優(yōu)秀品牌的缺乏其實(shí)也是一大市場(chǎng),云南白藥在三七方面要做也就是抓住這一市場(chǎng)?!碧K豹如是說(shuō),“而打造品牌的基礎(chǔ)則是產(chǎn)品品質(zhì)?!睋?jù)蘇豹介紹,“豹七三七”的種植基地是GAP基地,從源頭上控制農(nóng)藥、化肥等,從而提升產(chǎn)品品質(zhì);在營(yíng)銷方面,“豹七三七”也脫離傳統(tǒng)渠道,而是運(yùn)營(yíng)O2O模式。
“其實(shí)在電商方面云南白藥早在七八年前就已經(jīng)在做,云南白藥中藥資源事業(yè)部從成立開始就在按照互聯(lián)網(wǎng)的思維做產(chǎn)品。比如去年推出的"豹七三七"并沒(méi)有走傳統(tǒng)的招商、分銷、終端鋪貨這一路線,而是在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行銷售?!痹颇习姿幖瘓F(tuán)股份有限公司總經(jīng)理尹品耀表示。
而關(guān)于如何做電商,蘇豹?jiǎng)t表示還是走O2O模式?!笆紫纫揽吭颇习姿庍@一品牌,"豹七三七"推出時(shí)就有一定的優(yōu)勢(shì)。在營(yíng)銷上則主要是以O(shè)2O模式為主,在線下設(shè)有旗艦店,銷售以線上為主?!碧K豹說(shuō)道,“此前的"豹七三七免費(fèi)換"等一系列線下活動(dòng),聚焦內(nèi)容營(yíng)銷,讓消費(fèi)者通過(guò)全程參與親身體驗(yàn)"豹七三七"的產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)以邊拍邊剪邊播的形式,線上線下同時(shí)傳播,最終在去年雙十一有不錯(cuò)的成績(jī)。今年一季度,"豹七三七"平均月銷售額都能達(dá)到100萬(wàn)元?!?/p>
如果說(shuō)三七價(jià)格的波動(dòng)可以推動(dòng)三七企業(yè)尋找更適合市場(chǎng)的發(fā)展模式,那對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō)則只剩下虧損。而尹品耀把種植戶虧損的主要原因歸結(jié)為沒(méi)有銷路,信息不對(duì)稱。因此,尹品耀表示目前云南白藥正在打造一個(gè)三七信息服務(wù)和交易的平臺(tái)?!斑@是一個(gè)電商平臺(tái)—云藥資源網(wǎng),種植戶可以把產(chǎn)品直接放在這個(gè)平臺(tái)上,而這個(gè)平臺(tái)需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),提供品牌背書等服務(wù),讓種植戶與消費(fèi)者直接對(duì)接。”