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　　4月以來(lái)，南方各級(jí)儲(chǔ)備稻谷出庫(kù)數(shù)量明顯放大，市場(chǎng)供應(yīng)增加，但隨著氣溫升高，大米市場(chǎng)需求趨于清淡。

　　總體來(lái)看，國(guó)內(nèi)粳稻市場(chǎng)總體供應(yīng)充足，政策性稻谷數(shù)量龐大，國(guó)內(nèi)粳稻市場(chǎng)價(jià)格有下跌壓力；隨著氣溫升高，大米市場(chǎng)總體需求將有所降低，預(yù)計(jì)后期稻谷和大米長(zhǎng)期穩(wěn)定的局面或?qū)⒏淖?，市?chǎng)波動(dòng)頻率有所增加，但幅度有限。

　　新產(chǎn)秈稻存量減少價(jià)格穩(wěn)定

　　本周(5月11日-15日)，南方秈稻米價(jià)格保持穩(wěn)定。

　　監(jiān)測(cè)顯示，湖北武漢普通晚秈稻進(jìn)廠價(jià)為1.42～1.45元/斤，湖南常德普通中晚稻進(jìn)廠價(jià)1.35～1.36元/斤，大米出廠價(jià)1.86～1.90元/斤；福建當(dāng)?shù)刂型矶i米出廠價(jià)為1.98～2.02元/斤，均與上周持平。

　　目前，秈稻市場(chǎng)上2014年產(chǎn)稻米數(shù)量逐漸減少，由于農(nóng)民挺價(jià)意愿較強(qiáng)，預(yù)計(jì)新產(chǎn)稻谷價(jià)格保持穩(wěn)定。新稻價(jià)格雖然穩(wěn)定，但部分銷區(qū)市場(chǎng)秈米價(jià)格卻有所下滑。

　　監(jiān)測(cè)顯示，杭州市場(chǎng)安徽產(chǎn)普通晚秈米批發(fā)價(jià)為3880元/噸，比5月初下滑140元/噸；福州本地產(chǎn)中秈米為4400元/噸，與前期基本持平。5月中旬，湖北2012年產(chǎn)中晚秈稻成交價(jià)為2280~2420元/噸，浙江2013年產(chǎn)中晚稻2460~2580元/噸，而2014年產(chǎn)中晚稻市場(chǎng)價(jià)為2760~2880元/噸。

　　隨著加工企業(yè)陳稻使用量逐漸增加，預(yù)計(jì)后期陳秈米價(jià)格將隨之下滑。

　　粳秈稻米價(jià)差或?qū)⑿》s減

　　監(jiān)測(cè)顯示，5月14日，黑龍江虎林2014年產(chǎn)粳稻糧庫(kù)收購(gòu)價(jià)為3100元/噸，湖南長(zhǎng)沙晚秈稻為2780元/噸，隨著粳秈稻谷市場(chǎng)進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定時(shí)期，其價(jià)差也趨于穩(wěn)定。黑龍江虎林2014年產(chǎn)粳米出廠價(jià)為4400元/噸，湖南長(zhǎng)沙晚秈米為4000元/噸，兩地價(jià)差為400元/噸，與上周持平。

　　目前，粳稻市場(chǎng)供應(yīng)基本以政策性出庫(kù)及地儲(chǔ)輪換為主，市場(chǎng)價(jià)格也基本以拍賣價(jià)格為基準(zhǔn)；中晚秈稻市場(chǎng)供應(yīng)仍維持前期穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，但由于目前新稻市場(chǎng)存量有限，陳稻大量出庫(kù)導(dǎo)致其價(jià)格有所下滑。

　　國(guó)內(nèi)銷區(qū)大米價(jià)格保持穩(wěn)定

　　本周，銷區(qū)市場(chǎng)大米價(jià)格總體穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)顯示，北京市場(chǎng)東北圓粒大米批發(fā)價(jià)為4460～4640元/噸，長(zhǎng)粒大米5000元/噸左右。上海市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)江蘇粳米批發(fā)價(jià)為4500～4520元/噸，東北大米4840～5000元/噸，普通安徽粳米4150～4250元/噸，均與上周持平。杭州地區(qū)黑龍江產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價(jià)5000元/噸左右，江蘇產(chǎn)粳米4540元/噸左右，安徽產(chǎn)粳米4440元/噸左右，安徽產(chǎn)晚秈米3880元/噸，持平。福州市場(chǎng)普通江蘇粳米批發(fā)價(jià)為4800元/噸，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)晚秈米4700元/噸左右，普通東北米5200元/噸左右，持平。廣州市場(chǎng)東北米批發(fā)價(jià)為4640元/噸左右，普通早秈米3800～3900元/噸，普通晚秈米3900～4300元/噸。

　　5月初稻谷產(chǎn)區(qū)降水充足

　　截至5月4日，我國(guó)雙季稻產(chǎn)區(qū)降水量為正常值的161%。其中湖南降水量為正常值的238%，江西降水量為正常值的143%，廣西降水量為正常值的153%，廣東降水量為正常值的157%。目前我國(guó)早稻產(chǎn)區(qū)進(jìn)入分蘗拔節(jié)期，其中江南和華南大部處于分蘗期，華南西南部進(jìn)入拔節(jié)期；海南大部處于抽穗至乳熟期，部分已成熟。我國(guó)單季稻產(chǎn)區(qū)降水量為正常值的146%。

　　除黑龍江和云南降水量低于正常以外，其他省份均較充足。江蘇降水量為正常值的176%，四川降水量為正常值的179%，安徽降水量為正常值的118%。目前，一季稻大部產(chǎn)區(qū)處于出苗至三葉期，長(zhǎng)江中下游部分地區(qū)仍處于播種期；西南部分地區(qū)處于移栽返青至分蘗期。

　　全球大米產(chǎn)量或?qū)⒘B增

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2015/2016年度產(chǎn)量和消費(fèi)量均創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。其中全球大米產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到4.821億噸，比上年度增加642萬(wàn)噸，增幅為1.35%；全球大米消費(fèi)量預(yù)計(jì)為4.89億噸，比上年度增加422萬(wàn)噸，增幅為0.88%。由于年度新增產(chǎn)量低于消費(fèi)量，2015/2016年度全球大米期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為9150萬(wàn)噸，比上年度減少690萬(wàn)噸，減幅為6.99%。