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往年此時都是肉類消費淡季,但2015年在豬源緊張的大背景下,豬價持續(xù)走高。
據(jù)山東省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,第20周(5月18日-24日)活豬價格為13.71元/公斤,環(huán)比上漲0.15%,同比增長6.03%;豬肉價格為22.76元/公斤,環(huán)比上漲0.53%,同比上漲7.66%。畜牧專家分析,生豬市場的供應(yīng)緊張是造成本輪豬價上行的主要動力,豬肉價格或?qū)⒉饺肷闲型ǖ馈?/p>