去年“火箭蛋”風(fēng)光不再。從年初開始,雞蛋價(jià)格一路下行,目前價(jià)格創(chuàng)2013年以來(lái)同期新低。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,2014年春季以來(lái),養(yǎng)殖戶持續(xù)集中大規(guī)模補(bǔ)欄蛋雞,是當(dāng)前雞蛋供應(yīng)過(guò)剩、價(jià)格明顯下降的主要原因。后期雞蛋價(jià)格走勢(shì)如何?養(yǎng)殖戶應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)此局面?
李勝武是山東鄒城匡莊鄉(xiāng)的一名蛋雞養(yǎng)殖大戶,眼看端午節(jié)即將到來(lái),原本以為在節(jié)日效應(yīng)下,雞蛋價(jià)格會(huì)有起色,可現(xiàn)在行情仍然低迷,李勝武很是焦慮。他告訴記者,現(xiàn)在每賣一斤就得賠4、5毛左右。
李勝武:我在產(chǎn)的20萬(wàn),10多噸,今年的價(jià)格在成本線下,成本在3塊3到3塊4,現(xiàn)在銷售價(jià)是3塊3毛錢。虧了。
不只是山東。據(jù)河北保定一位雞蛋經(jīng)銷商傅師傅反映,雞蛋價(jià)格到目前為止已經(jīng)低了好幾個(gè)月了。他告訴記者,如果價(jià)格是4塊5左右,蛋雞養(yǎng)殖戶還能接受?,F(xiàn)在已經(jīng)降到了3塊9每斤,養(yǎng)殖戶紛紛虧損。
據(jù)分析機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示,與2014年9月份相比,2015年5月下旬至6月初,全國(guó)雞蛋價(jià)格下降約三成。
本周一(6月8日)開始雞蛋有一個(gè)小幅的回調(diào),6月1-7日全國(guó)雞蛋價(jià)格緩慢下滑,主產(chǎn)區(qū)均價(jià)由3.02元/斤跌至2.93元/斤,跌幅2.98%,去年同期漲幅為3.26%。目前市場(chǎng)的基本狀況是,因雞蛋價(jià)格處于養(yǎng)殖總成本三塊二到三塊五之間,養(yǎng)殖戶積極淘汰老雞,部分地區(qū)甚至提前淘汰。2014年第一季度,受流感疫情影響,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄謹(jǐn)慎,目前淘汰雞出欄量處于偏低水平,所以淘汰的老雞對(duì)減少雞蛋供應(yīng)量作用不大。
去年,雞蛋行情一直很好,價(jià)格一度破“五”,養(yǎng)殖戶們幾乎都嘗到了蛋雞養(yǎng)殖的甜頭。農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副所長(zhǎng)王濟(jì)民告訴記者,正是因?yàn)槿ツ觌u蛋價(jià)格持續(xù)高價(jià),很多養(yǎng)殖戶都擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模,導(dǎo)致今年市場(chǎng)上雞蛋產(chǎn)量過(guò)剩。
王濟(jì)民:主要還是去年雞蛋價(jià)格好,很多養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖戶都投入養(yǎng)蛋雞的行業(yè),造成今年雞蛋量超過(guò)需求,產(chǎn)能多。一個(gè)是很多新的養(yǎng)蛋雞的企業(yè)參與進(jìn)來(lái),一個(gè)是原有的企業(yè)都滿負(fù)荷生產(chǎn)。導(dǎo)致價(jià)格下跌。
對(duì)于后市,分析師認(rèn)為,從過(guò)去13年雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)來(lái)看,當(dāng)前價(jià)格略微的回調(diào)處于合理的區(qū)間,目前雞蛋供應(yīng)逐步增加,短期來(lái)看,端午節(jié)期間雖有提振,但效果有限,預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)將穩(wěn)中調(diào)整。
端午節(jié)之前,需求會(huì)有一定的拉動(dòng)作用,但目前利空的因素比較多,因此漲幅會(huì)有限,但目前是小幅穩(wěn)重在走高的狀態(tài),預(yù)計(jì)端午之后會(huì)有一個(gè)小幅下滑。端午節(jié)之后,蛋價(jià)很可能繼續(xù)走低,建議養(yǎng)殖戶們還是順勢(shì)出售為上策。
而對(duì)于養(yǎng)殖戶目前虧損的局面,農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副所長(zhǎng)王濟(jì)民建議養(yǎng)殖戶盡量淘汰一些品質(zhì)較差的蛋雞,走品質(zhì)化、品牌化之路。
王濟(jì)民:養(yǎng)殖戶只能是優(yōu)化需求結(jié)構(gòu),把一些差的蛋雞淘汰掉,再一個(gè)以后養(yǎng)殖戶要養(yǎng)蛋雞的話可能要出一些優(yōu)質(zhì)的蛋雞,出優(yōu)質(zhì)的雞蛋,你像有些品牌雞蛋可能會(huì)好點(diǎn),走品質(zhì)化優(yōu)質(zhì)化的道路從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,無(wú)論從今年應(yīng)對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)還有長(zhǎng)遠(yuǎn)都應(yīng)該是這樣。也可以適當(dāng)?shù)目刂埔幌庐a(chǎn)蛋節(jié)奏。