來自杭州市糧油批發(fā)交易市場的消息,按往年的慣例,臨近“端午”節(jié),市場上糯米的銷售高峰也就漸漸的遠去,市場上糯米的價格往往會隨著糯米銷量的減少而呈現(xiàn)下跌??山衲陞s有所不同,上周(6月10日—16日),筆者發(fā)現(xiàn),該市場上作為包粽子的主要原料圓糯米,銷售高峰雖然已經(jīng)過去,但市場上圓糯米的批發(fā)價格還是跌不下來,圓糯米的批發(fā)價格仍處在今年來的高位。
據(jù)市場的價格監(jiān)測顯示,6月16日,安徽產(chǎn)的圓糯米批發(fā)價格為6.00元/公斤,仍與6月9日持平,比去年同期上漲了1.00元/公斤,漲幅達20.0%;另外,安徽產(chǎn)的長糯米為5.20元/公斤,與6月9日持平,比去年同期下跌了0.20元/公斤,跌幅3.7%。
對于圓糯米價格還跌不下來的原因,市場專做圓糯米生意的杭州長星糧油經(jīng)營部張經(jīng)理分析說,自今年5月份以來,場內(nèi)不少大米經(jīng)銷商都備有圓糯米這個品種,市場上圓糯米的庫存還是比較多的,按理講,由于銷售圓糯米的商家越多,圓糯米銷售的競爭壓力就越大,各商家為了爭奪市場份額,圓糯米價格往往會有所松動,甚至下跌,可今年市場內(nèi)許多做圓糯米的商家都沒有跌價銷售,這就充分了今年產(chǎn)區(qū)圓糯米庫存已經(jīng)不多了,各商家進貨成本高了,所以圓糯米價格跌不下來。張經(jīng)理分析,今年想要買到便宜的圓糯米,估計要等到9月份今年新產(chǎn)的圓糯米上市之后了。