雞蛋價格將會季節(jié)性走弱
雞蛋的供需有比較強的季節(jié)性,表現(xiàn)在現(xiàn)貨價格上,價格的季節(jié)性也比較明顯。主要表現(xiàn)在春節(jié)前后是雞蛋現(xiàn)貨價格的一個相對高點,這個時間點主要是雞蛋的消費量較好推動現(xiàn)貨價格上漲,春節(jié)過后消費回落,蛋價回落,此輪價格回落的幅度在1500元/噸左右;然后單價在之后的幾個月內維持低位震蕩,通常這個階段是一年中雞蛋現(xiàn)貨價格的最低點;此后隨著夏季來臨,高溫會導致蛋雞產(chǎn)蛋量下降,蛋雞會有一定量的淘汰,雞蛋供應下降,單價開始反彈,之后隨著開學季的到來以及國慶中秋備貨開始,單價通常會達到年內最高點。之后單價一路下行然后震蕩直至春節(jié)備貨的開始,單價會再次反彈。
2017年上半年,雞蛋價格持續(xù)下跌,甚至一度跌破了2元/斤,成為10年來最低。上半年蛋價下跌的原因有兩個,其一是H7N9流感影響,從2016年年底開始有關H7N9流感的報道便一直不斷,不少地區(qū)更是關閉活禽市場來應對。消費者陷入恐慌之中,雞蛋消費量就此下降不少。第二個原因是蛋雞存欄量激增,過去兩年由于養(yǎng)殖蛋雞效益頗為理想,不少人因此紛紛入行或擴大規(guī)模,蛋雞存欄量短時間內激增。兩個原因導致的蛋價大幅下跌后,養(yǎng)雞戶大幅度減少蛋價存欄以減少損失,之后雞蛋供應減少,蛋價開啟上漲模式。自2017年6月開始,蛋雞的養(yǎng)殖利潤開始低位回升,到9月份養(yǎng)殖利潤已經(jīng)處于歷史高位,并且高利潤一直維持至今。長期高養(yǎng)殖利潤會導致蛋雞的高補欄,雞苗價格也長期處于相對高位,預示養(yǎng)殖戶的補欄意愿較強。
在產(chǎn)蛋雞的存欄量在8月份開始出現(xiàn)回升,育雛雞補欄量長期處于高位。這和我們上面分析結果相似,較高的養(yǎng)殖利潤導致養(yǎng)殖戶推遲大齡雞的淘汰,導致雖然育雛雞補欄量一直處于高位,在產(chǎn)蛋雞的存欄量卻沒有較大提升,8月份在產(chǎn)蛋雞存欄開始增加表明淘汰雞的比例下降,在育雛雞補欄仍然維持高位的情況下,預示在產(chǎn)蛋雞存欄量會繼續(xù)提高,供應增加勢必會導致蛋價下跌。