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　　昨日上午，禪城區(qū)食藥監(jiān)局局長江漢基帶領(lǐng)檢查組到祖廟街道督導(dǎo)豬肉及制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。他表示,要督促、指導(dǎo)肉類生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全進(jìn)銷臺賬，積極自查自檢，有效落實食品安全主體責(zé)任。

　　檢查組一行先后深入麗晶市場、東升街冷凍庫等地進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，詳細(xì)了解生豬肉品來源、索票索證及日常管理等方面情況，并就動物疫情防控工作與祖廟街道食藥監(jiān)部門工作人員進(jìn)行深入交流。

　　“要提高政治站位，增強(qiáng)責(zé)任意識，堅決克服松勁情緒和麻痹思想?！苯瓭h基要求，要加強(qiáng)豬肉及制品質(zhì)量安全監(jiān)管，強(qiáng)化對肉類生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁采購、加工、經(jīng)營、使用沒有合法來源、未經(jīng)檢驗檢疫以及檢驗檢疫不合格的豬肉等動物產(chǎn)品。強(qiáng)化落實主體責(zé)任，督促、指導(dǎo)肉類生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全進(jìn)銷臺賬，積極自查自檢，有效落實食品安全主體責(zé)任。同時，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，對無法提供產(chǎn)品合法來源，不具備動物檢疫合格證明和有關(guān)肉品肉質(zhì)檢驗合格證明等違法違規(guī)行為的，依法從嚴(yán)從重查處，并追查供貨源頭和流向。

　　近期，祖廟街道食藥監(jiān)部門結(jié)合食品藥品安全“百日行動”和“一門式”聯(lián)合執(zhí)法行動，對轄區(qū)各大凍庫、農(nóng)貿(mào)市場、超市開展全面排查，重點檢查經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、肉品貯存條件以及豬肉的來源渠道等。截至目前，共開展“一門式”聯(lián)合執(zhí)法16次，檢疫食用動物產(chǎn)品9944.5噸。

　　禪城其他鎮(zhèn)街近期也加強(qiáng)了對豬肉及制品的監(jiān)督檢查。日前，區(qū)食藥監(jiān)局南莊分局接市民舉報稱：南莊羅格莘村市場附近疑有豬肉攤販販賣無動物檢疫合格證明的豬肉。

　　接報后，南莊分局高度重視，迅速組織突擊檢查。當(dāng)天，執(zhí)法人員對羅格莘村市場進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，并鎖定可疑豬肉攤販。經(jīng)查，該豬肉攤販具有正規(guī)的動物檢驗檢疫合格證，豬肉來源合法。同時，執(zhí)法人員對市場內(nèi)肉檔逐一進(jìn)行檢查，經(jīng)查，肉品均經(jīng)動物防疫檢疫部門檢驗檢疫合格。

　　接下來，禪城區(qū)食藥監(jiān)部門將進(jìn)一步加大豬肉產(chǎn)品的排查和處置工作，力爭第一時間發(fā)現(xiàn)和消除各種風(fēng)險隱患，保障群眾飲食安全。