據(jù)調查數(shù)據(jù)顯示,12月份,新余豬肉價格同比、環(huán)比均呈下跌態(tài)勢。其中,與去年同月相比,下跌7%,影響CPI下跌0.18個百分點。與11月相比下跌5.7%,影響CPI下跌0.14個百分點。
根據(jù)往年消費市場行情,12月本應是豬肉消費的旺季,今年卻是“旺季不旺”,主要原因:一是非洲疫情發(fā)生后,當?shù)卣畬嵤和?鐓^(qū)域調運政策,嚴格控制生豬流通,生豬出欄受阻,本地內銷有限,導致生豬市場供過于求。二是終端豬肉消費不佳。一方面,非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來,居民對健康、安全、有機食品的需求量越來越大,對豬肉消費意愿不足,豬肉銷售冷淡。另一方面,受我市12月持續(xù)陰雨天氣的影響,不利于臘肉、香腸等豬肉制品的晾曬,居民年前腌制豬肉制品的傳統(tǒng)習俗受限,豬肉消費需求銳減。