受市場供應、消費需求、天氣回暖等多重不利因素的影響,春節(jié)過后的半個月以來,本地的雞蛋零售價格呈現(xiàn)快速回落的走勢:由春節(jié)之前的4.20元/斤快速回落至春節(jié)之后的3.80元/斤,而到了元宵節(jié),下跌勢頭不減,又進一步下跌至3.20元/斤左右,整體跌幅達到了23.80%,跌勢非常明顯。
據(jù)分析,造成雞蛋價格下跌的主要原因有兩點。第一,春節(jié)之前,受消費需求的影響,市民對雞蛋等生活必需品的需求量較大,導致蛋價較高;而春節(jié)過后,市場消費需求直線下降,帶動雞蛋價格也呈現(xiàn)直線下跌。第二,春節(jié)長假過后,氣溫迅速回升,導致蛋雞的產(chǎn)蛋率出現(xiàn)了小幅上升,市場供應增加,在一定程度上也加劇了雞蛋價格的快速下跌。
就目前的雞蛋價格而言,蛋雞養(yǎng)殖還處在保本微利的階段。但是根據(jù)前期的價格走勢,預計后期的雞蛋價格還有進一步下跌的空間和趨勢,不遠的將來,蛋價跌破“3元”大關或?qū)⒊蔀榭赡堋?/p>