山東省臨沭縣發(fā)改局對市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近一個月以來,隨著本地生豬出欄價格由3月初的6.00元/500克快速上漲至3月下旬的7.80元/500克,市場豬肉價格更是跟風上漲:以本地華城超市為例,3月28日的精瘦肉價格為15.00元/500克,與上月同期的12.88元/500克同比上漲16.46%,五花肉價格為11.88元/500克,與上月同期的8.98元/500克同比上漲32.30%,去骨后腿肉價格為13.58元/500克,與上月同期的10.58元/500克同比上漲28.36%,豬肉產(chǎn)品價格全線上漲,而且漲幅都非常明顯。
生豬出欄價格上漲,必然會帶動豬肉價格跟風上漲,而且短期來看,受當前生豬存欄量短期內(nèi)大幅下降的影響,后期的生豬出欄及豬肉價格都還有繼續(xù)上漲的趨勢。
但是,豬肉價格快速上漲,政府部門也還要綜合考慮廣大市民的購買承受能力。如果豬肉價格繼續(xù)上漲并長時間處于較高價位,建議國家相關(guān)部門及時出臺具體政策,或是動用政府凍肉儲備,或是臨時增加豬肉產(chǎn)品的進口數(shù)量,及時平抑市場豬肉價格,盡量避免“肉貴傷民”的極端情況出現(xiàn)。