自七月以來,雞蛋價(jià)格就開始持續(xù)上漲。目前市場(chǎng)上雞蛋的批發(fā)價(jià)格為每公斤10.7元,而超市的雞蛋零售價(jià)格約為每公斤12元。但是因?yàn)榧竟?jié)的原因,九月份起氣溫開始逐漸轉(zhuǎn)涼,蛋價(jià)也會(huì)進(jìn)入季節(jié)性下降。
目前新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的銷售速度有所提高,通常的情況下,下午到貨的雞蛋可以賣到第二天下午新貨到來之前,貨源能做到平穩(wěn)銜接。而上周,當(dāng)天到貨的雞蛋等不到第二天的新貨就已經(jīng)賣光了。新發(fā)地市場(chǎng)的商戶還表示:雖然雞蛋銷售的速度有所加快,但是并沒有七八月份那么短缺了。如果需要補(bǔ)貨,基本可以從養(yǎng)雞場(chǎng)得到補(bǔ)充。
雞蛋的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到階段性高點(diǎn),后期蛋價(jià)繼續(xù)上漲的空間不會(huì)太大。進(jìn)入九月中旬以后,也就是學(xué)校開學(xué)以后,蛋價(jià)也會(huì)進(jìn)入季節(jié)性下降。