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谷氨酰胺酶 |
| CAS No.: |
9001-47-2 |
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| 分子量： |
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| 備注： |
中文名稱谷氨酰胺酶中文同義詞谷氨酰胺酶來源于枯草芽孢桿菌;谷氨酰胺酶來源于大腸桿菌;谷氨酰胺酶;谷氨酰胺酶(GLUTAMINASE,GLS)活性測定試劑盒英文名稱GLUTAMINASE英文同義詞L-GLUTAMINEAMIDOHYDROLASE;GLUTAMINASE;EC3.5.1.2;glutamineaminohydrolase;l-glutaminas;l-glutaminase;GlutaminasefromBacillussubtilis;glutaChemicalbookminasefromE.coliCAS號9001-47-2分子式分子量0EINECS號618-332-5相關類別食品添加劑;試劑盒-生化試劑盒Mol文件MolFile結(jié)構(gòu)式谷氨酰胺酶性質(zhì)儲存條件-20°C形態(tài)凍干粉顏色米白色至淺黃色谷氨酰胺酶用途與合成方法食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）谷氨酰胺酶食品酶制劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外） |
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