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江蘇凌家塘市場(chǎng):端午來臨 蛋價(jià)“漲”起來
2015-05-29

  距離端午節(jié)還有不到一個(gè)月了,近期凌家塘市場(chǎng)各類節(jié)前商品開始啟動(dòng),受節(jié)日因素帶動(dòng),部分商品價(jià)格有抬頭趨勢(shì)。今日市場(chǎng)雞蛋批發(fā)平均價(jià)7.4元每公斤,較上周環(huán)比上漲1.37%,但同比回落31.5%;鴨蛋12.4元每公斤,環(huán)比持平,同比上漲6.9%;鵪鶉蛋10.7元每公斤,環(huán)比持平,同比下跌15.1%;據(jù)凌家塘市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,今年端午商品中,咸鴨蛋、松花蛋的批發(fā)價(jià)同比有所上揚(yáng),同比漲幅在10%;但各類粽子價(jià)格平穩(wěn),同比基本持平;咸鴨蛋按個(gè)頭大小、品質(zhì)不同,批發(fā)價(jià)在0.98元每只到1.8元之間,雙黃蛋咸鴨蛋價(jià)格更高,普通的2.5元每只,高郵品牌雙黃蛋4.5元每只;而去年同期最便宜的咸鴨蛋價(jià)格只要0.9元每只左右;當(dāng)前各類松花蛋的批發(fā)價(jià)在0.95元至1.3元每只之間,而去年同期最便宜的松花蛋只要八毛出頭,不到九毛;分析當(dāng)前咸蛋價(jià)格上漲原因,主要是前期鴨蛋價(jià)格持續(xù)較高,咸蛋生產(chǎn)成本上漲,但針對(duì)當(dāng)前端午蛋價(jià)的上揚(yáng),經(jīng)營戶對(duì)后期價(jià)格卻并不看好,主要是受八項(xiàng)規(guī)定等大環(huán)境影響,從去年開始,單位大宗團(tuán)購持續(xù)減弱,當(dāng)前銷量雖受節(jié)前因素影響有一定提升,但總體走量還是不夠迅速,很可能會(huì)影響后期咸蛋價(jià)格。




  端午節(jié)即將來臨,當(dāng)前凌家塘市場(chǎng)糯米銷量也有所上浮,但價(jià)格較為穩(wěn)定,5月29日批發(fā)平均價(jià)5元每公斤,環(huán)比基本持平,同比上漲2.1%;各類粽子量多價(jià)穩(wěn),其中300克肉粽、豆沙粽批發(fā)價(jià)2元每只,蛋黃肉粽2.5元每只,都是走量較為迅速的品種。

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