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供應(yīng)充足 需求疲軟 雞蛋價(jià)格打了近四折
2015-07-03

  “早飯吃了2個(gè)雞蛋,中午有黃瓜炒蛋,番茄蛋花湯,到了晚上又有雞蛋羹?!痹诹x烏一事業(yè)單位上班的章潔說,最近雞蛋價(jià)格便宜,家里雞蛋都是一籃一籃的買,天天都吃“雞蛋宴”。




  自2015年上半年以來(lái),雞蛋價(jià)格一路下跌,所以對(duì)馬大嫂們來(lái)說,這個(gè)夏天的雞蛋價(jià)格真的挺便宜,相比去年9月最高價(jià)時(shí),現(xiàn)在的雞蛋價(jià)格相當(dāng)于打了四折。




  雞蛋價(jià)格一路下行




  曾經(jīng)因?yàn)楸q的價(jià)格,雞蛋被譽(yù)為“火箭蛋”,不過如今,這“火箭蛋”貌似早就熄火落地了。昨日,在義烏農(nóng)貿(mào)城蔬糧市場(chǎng),普通鮮雞蛋批發(fā)價(jià)為7.2元/公斤。這個(gè)價(jià)格已經(jīng)維持了相當(dāng)一段時(shí)間。該市場(chǎng)禽蛋經(jīng)營(yíng)戶表示,今年4月初時(shí)就已經(jīng)是7.2元/公斤,到4月下旬時(shí),雞蛋批發(fā)價(jià)跌至7元/公斤,而后又漲回至7.2元/公斤。




  從4月到目前的價(jià)格變動(dòng)來(lái)看,雞蛋價(jià)格一直在7~7.2元/公斤之間來(lái)回?cái)[動(dòng)。而在去年同期,雞蛋均價(jià)是8.46~9.23元/公斤。在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)上,去年上半年,義烏農(nóng)貿(mào)城蔬糧市場(chǎng)雞蛋價(jià)格曲線呈現(xiàn)上升的弧度,而今年上半年的價(jià)格走勢(shì)則截然相反,一路下滑。




  “以前家里買雞蛋,最多一次性買十幾個(gè),特別是去年9月份時(shí),市場(chǎng)零售價(jià)每公斤在15元左右,舍不得多買?,F(xiàn)在雞蛋零售價(jià)還沒有那會(huì)的批發(fā)價(jià)高,相當(dāng)于打了四折左右,所以前兩天就忍不住多買了點(diǎn)?!闭聺嵳f。




  供大于求抑制蛋價(jià)




  昔日“火箭蛋”著陸,在5月至6月上旬,蛋價(jià)跌至近幾年價(jià)格最低點(diǎn)?!半u蛋主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)蛋雞存欄量大,產(chǎn)蛋性能好,再加上新產(chǎn)蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋的高峰期,所以雞蛋貨量充足。但上半年,除了春節(jié)、端午節(jié)等節(jié)假日前后有點(diǎn)刺激作用外,大部分時(shí)候,市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求較為穩(wěn)定,而供應(yīng)量卻在增加,所以拿貨容易走貨慢,價(jià)格很難抬上去。”義烏農(nóng)貿(mào)城禽蛋批發(fā)商劉先生表示。




  “供應(yīng)充裕是抑制上半年蛋價(jià)上揚(yáng)的主要原因。不過隨著氣溫持續(xù)偏高,蛋價(jià)將開始止跌回穩(wěn)?!狈治鋈耸勘硎?,接下來(lái)蛋雞將陸續(xù)進(jìn)入歇伏期,而今年伏天天數(shù)長(zhǎng)達(dá)40天,較往年多出10天,這將導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率有所降低,供應(yīng)總量也會(huì)同步減少。




  另外,按往年情況看,一年中的雞蛋使用量及價(jià)格高峰往往出現(xiàn)在中秋前后,去年義烏市場(chǎng)雞蛋均價(jià)最高月就出現(xiàn)在9月。今年中秋臨近國(guó)慶黃金周,在雙重節(jié)日因素的刺激下,屆時(shí)市場(chǎng)需求量將大大增加,而蛋雞歇伏對(duì)第三季度影響較為明顯,因而下半年的雞蛋價(jià)格肯定好于上半年。

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